清蒸小龍蝦的家常做法 清蒸小龍蝦的家常做法

清蒸小龍蝦的家常做法 清蒸小龍蝦的家常做法

1、小龍蝦750g,生抽1勺 , 香醋1勺 , 涼開水1/2勺 , 白糖3/1勺,辣椒粉15g,高度白酒,花椒,蔥,姜,蒜各適量 。
2、做法:小龍蝦用牙刷在水龍頭底下刷洗干凈 。全部洗好后再用清水沖洗一次 。蒸鍋加入適量清水 , 放入姜片,小蔥 , 加入一瓶蓋的高度白酒 。洗好的小龍蝦裝進大盆里,加一勺高度酒拌勻 。蒸屜上鋪上姜片 。倒入拌過料酒的小龍蝦,馬上蓋好鍋蓋 。開火 , 蒸鍋上汽后再蒸6.7分鐘左右關火,虛火蒸2分鐘即可 。
【清蒸小龍蝦的家常做法 清蒸小龍蝦的家常做法】

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