1．溫度 。羽衣甘藍喜溫和的氣候條件，耐寒性強，但也耐熱 。種子在3-5℃的條件下使可緩慢發芽，20-25℃發芽最快，30℃以上不利于發芽；莖葉生長最適的溫度為日間18-20℃，夜間溫度為8-10℃，但能耐短時間-4℃的低溫 。生長期間如經受多次短暫的霜凍 ， 溫度回升后仍可正常生長；羽衣甘藍也能耐高溫，在30-35℃的條件下能生長，但葉片纖維增多，質地變硬 ， 食用品質降低 。
2．光照 。羽衣甘藍屬長日照作物，完成春化階段后，必須在～定時間的長日照條件下才能進行花芽分化、開花結實 。羽衣甘藍在營養生長期間，長日照和較強的光照有利于其生長 ， 但在葉片形成期間，要求中等的光照條件，因為在強光照射的條件下生長，會促使葉片老化，風味變差 。【羽衣甘藍對環境條件的要求是什么 羽衣甘藍對環境條件的要求是什么意思】
3．水分 。羽衣甘藍是喜濕潤生長條件的蔬菜作物 ， 除在幼苗期和蓮座期能忍耐一定的干旱條件外，在其產品形成期則要求較充足的土壤水分和較濕潤的空氣條件 。當土壤相對濕度為75%-80%，空氣相對濕度在80%-90%之間最適宜生長，產量高，品質好 。一般情況下 ， 空氣相對濕度低對生長發育影響不太大，但若土壤水分不足會嚴重影響葉片生長，產量將明顯降低 。
4．土壤和養分 。羽衣甘藍對土壤的適應性較廣，但在富含有機質的土壤中種植，更有利于提高產量和品質 。羽衣甘藍更適宜在酸堿度中性或微酸性的土壤中種植 ， 而不適宜在低洼易澇的地塊種植 。
羽衣甘藍需肥量較多，由于采收期長，必須源源不斷地供應充足的氮肥，并配合磷、鉀肥和鋅、銅、硼、錳等微量元素 。每形成1000千克產量，最多從土壤中吸收純氮4.8千克、五氧化二磷1.2千克、氯化鉀5.4千克 。在不同生育期需肥量也不同 ， 氮素在整個生育期間都需要充足供應 ， 磷素在苗期和蓮座期最重要，如缺磷會嚴重影響根系的生長；鉀肥在全生育期都需求 ， 但以采收期需求量最大 。
