1、主料：豆干4塊、孜然烤料適量 。
2、輔料：鹽適量、玉米油適量 。
3、做法：
（1）將豆干切成兩塊 ， 然后正反兩面各劃三刀 ， 千萬不要切斷了 。
（2）取一個大碗 ， 裝半碗水，加1勺鹽融化 ， 豆干泡半小時 ， 一是去豆腥味，二是先入一下味 。因為今天的豆干是薄的，所以沒有煮 。建議都用鹽水煮幾分鐘 。
（3）將泡了鹽水的豆干用廚房紙吸干水 。
（4）空氣炸鍋的炸籃鋪一層錫紙 ， 表面刷一層油 。
（5）將豆干鋪好 ， 表面刷一層油 。因為長方塊不好擺，我又切兩半了 。
（6）撒上適量調料 ， 各種烤肉烤翅料都可以，隨自己喜好 。200度5分鐘 。調料不要撒太多 ， 容易烤糊 。也可以先烤5分鐘，后面再撒調料再烤一兩鐘 。
（7）將豆干一一翻面，表面再刷一層油，撒上調料，再烤5分鐘 。
【空氣炸鍋怎樣做豆腐干 如何用空氣炸鍋做出豆腐干？】（8）再翻個面 ， 撒上蔥花，再烤一兩分鐘 。
