1、首先銀耳提前用冷水浸泡20分鐘后剪去根蒂，并撕成小朵 。
2、雪梨洗凈去皮，去核切成小塊；枸杞洗凈 。
3、將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清水，大火煮開后 ， 撇去湯面的浮沫，轉小火燉煮約45-60分鐘 。我用的是電飯鍋去煮的，很方便，或者你可以把所有材料放入燉盅內，加水沒過材料 ， 放入蒸鍋中，隔水加熱60-90分至銀耳軟糯 。
【煮甜湯的正確方法 煮甜湯的正確方法教程】
4、最后煮至比較粘稠時，根據自己的口味加適量的冰糖調味 ， 熱吃冷吃均可 。
1、首先銀耳提前用冷水浸泡20分鐘后剪去根蒂，并撕成小朵 。
2、雪梨洗凈去皮，去核切成小塊；枸杞洗凈 。
3、將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清水，大火煮開后 ， 撇去湯面的浮沫，轉小火燉煮約45-60分鐘 。我用的是電飯鍋去煮的，很方便，或者你可以把所有材料放入燉盅內，加水沒過材料 ， 放入蒸鍋中，隔水加熱60-90分至銀耳軟糯 。
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4、最后煮至比較粘稠時，根據自己的口味加適量的冰糖調味 ， 熱吃冷吃均可 。
