丹參于栽種當年的11月地上部枯萎至第2年春季萌芽前收獲 。今天我們為大家介紹丹參的采收時間如何掌握，以及丹參采收后怎樣加工等話題，希望對種植丹參的朋友們有所幫助 。
一、丹參采收時間
丹參的收獲可分不同時期進行 。分根繁殖、蘆頭繁殖和扦插繁殖的，可于栽培后當年11月或第二年春季萌發前采挖 。種子繁殖的，于移栽后第二年的10～11月或第三年早春萌發前采挖 。
由于丹參根質脆、易斷，故應在晴天、土壤半干 半濕時挖?。?挖后可在田間曝曬，去掉泥土 ， 運回進行加工，切忌用水洗根 。
二、丹參采收以后怎樣加工
當根曬至五六成干時 ， 把一株一株的根收攏 ， 扎成小把 ， 曬至八九成于 ， 再收攏一次，當須根也全部曬干時，即成商品藥材 。
南方有些產區在加工過程中有堆起'發汗'的習慣 。根據科學研究，采用堆起'發汗'的方法加工，會使丹參根中的一種有效物質丹參酮含量降低，故此法不宜采用 。
一般畝產干貨200～250千克 。以無蘆頭、無須根、無霉變、無不足7公分長的碎節為合格品 。以根條粗壯、外皮紫紅色者為佳 。
三、丹參種子的采收
留種田植株于第二年5月開始開花，可一直延伸到10月份 。6月份種子陸續成熟，分批剪下，曝曬打出種子，再曬至干即可 。種子不耐貯藏，最好當年播種 。
四、丹參的炮制方法1、丹參 取原藥材，除去雜質及殘莖，洗凈，潤透，切厚片，干燥 。篩去碎屑 。
【丹參收獲時間 丹參采收時間】2、酒丹參 取丹參片，加入定量黃酒拌勻 ， 稍悶潤，待酒被吸盡后，置炒制容器內，用文火加熱，炒干，取出晾涼 。篩去碎屑 。丹參片每100千克，用黃酒10千克 。酒丹參表面黃褐色，略具酒香氣 。
