1、食材：雞蛋12個，粗鹽2斤 。
2、將鹽炒沒有水分 ， 如果鹽用了多次并且顏色微微出現暗色就換掉 。
3、雞蛋洗凈放入鹽中不要將雞蛋全部覆蓋，不然溫度太高容易爆裂 。
【鹽焗雞蛋的做法竅門 鹽焗雞蛋的做法】4、蓋上鍋蓋大火5分鐘，之后中小火10分鐘 。
5、如果喜歡入味一點的將其盛出放入砂鍋 ， 雞蛋微微敲開小火再悶3分鐘左右，待其冷卻就可以了 。
1、食材：雞蛋12個，粗鹽2斤 。
2、將鹽炒沒有水分 ， 如果鹽用了多次并且顏色微微出現暗色就換掉 。
3、雞蛋洗凈放入鹽中不要將雞蛋全部覆蓋，不然溫度太高容易爆裂 。
【鹽焗雞蛋的做法竅門 鹽焗雞蛋的做法】4、蓋上鍋蓋大火5分鐘，之后中小火10分鐘 。
5、如果喜歡入味一點的將其盛出放入砂鍋 ， 雞蛋微微敲開小火再悶3分鐘左右，待其冷卻就可以了 。
