上八珍是哪八種

最上等的八種稀有而珍貴的烹飪原料 , 有貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇蛟 。
【上八珍是哪八種】珍,原指八種珍貴的食物,后來指八種稀有而珍貴的烹飪原料 。八珍的提法最早見于《周禮·天官冢宰》:“食醫,掌和王之六食、六飲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊 ?!睉撜f中國歷代“八珍”的內容各不相同 。

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