烤雞胗的腌制方法
將雞胗清洗干凈,去皮一切兩半,改花刀,放入碗中備用
碗中加入切好的蔥姜蒜、十三香、麻辣鮮、料酒、白胡椒、味極鮮,腌制2小時即可
將腌制好的雞胗用簽子穿起來 , 雞胗放在爐子上,兩面均勻的刷上油
【烤雞胗的腌制方法和配料 烤雞胗的腌制方法】烤至八成熟,均勻的刷上醬油提色,在撒上燒烤小料、芝麻、孜然、辣椒面開吃即可
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