（一）場址選擇
鷓鴣養殖場應選在背風向陽、冬暖夏涼、地勢高燥、排水良好、環境寧靜、交通方便、離廠礦企業及村鎮較遠、防疫條件較好的地方 ， 同時還應考慮場地寬敞，有足夠的面積供今后擴大發展 。
（二）場舍建設
1．場舍建設內容
養殖場建設包括孵化室、育雛舍、育成舍、種鷓鴣舍以及飼料調制室、倉庫、獸醫防疫室、辦公室、食堂等 。大型養殖場還應建專門生活區 。
【鷓鴣養殖設備 養殖鷓鴣場舍建設及設施配置】2場舍建設要求
鷓鴣養殖場舍既可新建，也可利用廢舊工廠的車間、倉庫改造 。對一般農民或個體專業養殖戶，如飼養數量不大 ， 則不一定要建蓋新的場舍，可將空余的舊房舍或宅院空地改建使用 。無論新建或改造，都應符合下列要求：
(1)材料要求 。鷓鴣舍屋頂、墻宜選用隔熱保溫性能良好、經濟實用的材料，同時又符合因地制宜、就地取材的原則 。通常用石棉瓦等蓋屋頂、磚砌墻、混泥土地面 ， 以便沖洗、清掃、消毒和防止獸害 。
(2)結構要求 。鷓鴣籠臺布局應根據場地條件、飼養要求和生長特點進行設計 。場地寬敞的地方宜用地面平養 。平養種鷓鴣除房舍外，還必須有運動場，場、舍面積比為1:1，運動場頂端及四周用尼龍網或鐵絲網封嚴，以防逃走或其他動物入侵：場地較小的地方可用離地網養方式，用多層疊籠，分小群飼養，籠體橫向排列，籠間距及籠離墻的距離一般80厘米左右 。這樣充分利用飼養空間，也是解決場地不足的一個有效措施 。
(3)籠舍要求 。鷓鴣的籠舍包括育雛籠、中鷓鴣籠和種鷓鴣籠 。育雛籠由木架或鐵架及四周網板、承鴣網板和承糞板組成 。網板為活動式的，能拆裝清洗消毒 。每層籠的尺寸為：長150厘米，寬80厘米 ， 高40厘米，腳高15厘米 。底網孔眼為1厘米xl厘米，邊網眼為1.5厘米x1.5厘米 ?？稍O計為2-3個籠層疊 。育成籠和種鴣籠與育雛籠的式樣基本相同 。網板的網眼可適當加大．也可根據配種群大小分成若干個小籠，以免雄鴣為互相爭偶而啄斗 。產蛋鷓鴯籠底網板應中間高，兩邊低，形成有點坡度的斜坡 ， 并向兩邊伸出10厘米左右，邊緣卷起2-3厘米，以形成集蛋槽 ， 使蛋自動滾進蛋糟，既不易損壞，也便于收集 。
（三）設備配置
鷓鴣養殖場的主要設備有孵化器、料槽、飲水器、產蛋箱、飼料粉碎機、通風設備、保暖設備等 。孵化器應選擇性能優良能精確控溫、控濕和通風能力強及可自動翻蛋的孵化機，以提高孵化率 。保暖設備主要用于育雛期，有保暖傘育雛器、炕道保暖育雛和紅外線燈育雛 。基于云南自然氣候條件，保溫主要用第一、第三種方法，炕道保溫主要適于北方 。其余設備的要求 ， 與其它禽類的設備要求大同小異 。
