1、食材：2根玉米 。
2、配料：油適量、淀粉適量、玉米粉適量 。
3、做法：將新鮮玉米洗干凈，放水中煮10分鐘，撈出晾涼，取下玉米粒備用 。
【黃金玉米的做法 黃金玉米的做法大全菜譜】4、在玉米粒中倒入干淀粉 ， 拌勻，若覺得很干，需要加一點點水，使玉米粒充分的裹上淀粉 。
5、取一平底鍋 ， 將鍋燒熱 ， 鍋底放一點油，將玉米粒倒入，推平整 。
6、開小火慢煎5分鐘，不要去推動它，可輕輕搖轉鍋子，注意觀察，小心底部焦掉或者受熱不均勻 。
7、煎至成型不散開了，再倒入油，沒過玉米餅 。開中火，將油升溫至7成熱，大概需要3-5分鐘 ， 炸至玉米餅金黃酥脆即可，關火，將油倒出，撒上白砂糖 ， 出鍋裝盤 。
