白菜滑肉湯的做法 如何做白菜滑肉湯

白菜滑肉湯的做法 如何做白菜滑肉湯

1、材料;紅薯粉、娃娃菜、豬肉、花椒粉、鹽、味精、雞蛋(可?。⒅磧?可選) 。
2、把豬肉切成合適的大?。?然后放入鹽、味精、花椒粉腌制 。

3、上漿 。用紅薯粉(淀粉)把肉和勻 。加一點蛋液更滑 。千萬不要加水 。
4、鍋里加水 。燒開后加入拌好的肉 。肉的干濕程度以無明顯水分在外為佳 。
5、煮到7分熟就加娃娃菜 。(可加一點豬油)
【白菜滑肉湯的做法 如何做白菜滑肉湯】6、完工 。可依據個人愛好撒一點胡椒粉或者蔥花 。

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