1、主料：豆腐皮2張、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、花椒適量、調和油適量、芝麻油適量、元貞糖適量 。
2、豆腐皮洗凈后切成絲，放開水里焯一下 。【豆腐皮的家常做法 制作炒豆腐皮的方法】
3、青椒去蒂去籽，切成細絲備用 。
4、鍋內放油，加入花椒和切好的蔥段炒香 。
5、入豆腐皮絲加入鹽，少量糖（提味） ， 炒熟 。
6、再加入青椒絲稍炒兩下，最后加入雞精、滴入少許麻油即可 。
1、主料：豆腐皮2張、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、花椒適量、調和油適量、芝麻油適量、元貞糖適量 。
2、豆腐皮洗凈后切成絲，放開水里焯一下 。【豆腐皮的家常做法 制作炒豆腐皮的方法】
3、青椒去蒂去籽，切成細絲備用 。
4、鍋內放油，加入花椒和切好的蔥段炒香 。
5、入豆腐皮絲加入鹽，少量糖（提味） ， 炒熟 。
6、再加入青椒絲稍炒兩下，最后加入雞精、滴入少許麻油即可 。
