1、請問榴蓮開了一半怎么保存呀?榴蓮放冰箱，冷藏的情況下建議3~5天，冷凍的情況下可以放1~2個月 。
榴蓮放冷藏能夠保存時間 ， 主要看榴蓮的成熟度以及是否剝殼打開：
1、如果榴蓮的成熟度低，還沒有開口，放在冰箱冷藏7-10天沒有問題 。
2、如果榴蓮的成熟度高，已經出現了裂口 ， 那么帶殼放入冰箱中冷藏保存時間大約在3-7天 。
3、如果是已經剝殼了的榴蓮肉，容易被微生物等污染 ， 放入冰箱冷藏區保存的時間是比較短的，一般在1-3天左右 。
榴蓮開了一半怎么保存
1、榴蓮開了一半，可以將剩下的一半仍舊放在榴蓮殼中，然后用保鮮膜包裹好，放在冰箱冷藏保存 。
2、也可以將另一半果肉挖出，放在保鮮盒中，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室保存 。
3、想要保存更久一些，可以將剩下的一半榴蓮放入真空袋中，抽去袋子中的空氣 ， 然后放在冰箱冷凍保存 。
其他保存榴蓮的方法：
1、報紙包裹：有時可能用冰箱不太方便，這時我們可以用報紙包起來 ， 包好之后放置在陰涼處 ， 一樣能達到保鮮的效果，但是這種方法保存的時間更短，要盡快吃完 。
2、冷水保存，準備一盆冷水，水越冷越好，只有冷才能達到保鮮的效果，用塑料袋或者保鮮膜將果肉密封好后放在冷水里泡著即可，注意水不能太多 ， 不要沒過果肉 。
【夏天榴蓮開口了怎么保存,請問榴蓮開了一半怎么保存呀？】如何判斷榴蓮是否變質？
1、觀察外皮，如果榴蓮的外皮很干燥的話，則說明該榴蓮很可能已經快要腐爛變質了 ， 說不定不能再吃了 。
2、觀察表皮，如果榴蓮的表皮上的刺很細密的話，則說明該榴蓮已經成熟了 ， 可以食用了，但是也很可能說明榴蓮已經發生了變質 。
3、氣味 。如果有一股腐爛的氣味的話，則說明該榴蓮已經腐爛變質 ， 不能再食用了 ， 反之如果有一股清香的氣味的話，則說明該榴蓮還可以食用 。
4、酒精氣味 。如果能夠聞到一股酒精的氣味的話 ， 則說明該榴蓮已經變質了，水果變質就會產生酒精氣體，所以才能聞到這股氣味 。
5、口感 。如果口感較差的話，則說明該榴蓮已經發生了變質，不能再食用了，反之則說明該榴蓮還沒有變質 。
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2、榴蓮開了可以放幾天,怎么保存榴蓮開了可以放1天 ， 放進冰箱可以保存3天 。
榴蓮打開以后正確的保存方法是把榴蓮切開取出里面的果肉，放到盒子里蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏，可以延長其保存時間 。
如果榴蓮肉都剝出來了，又吃不完 。那就只能放冰箱保存，如果防止冷藏則一兩天就要吃完了，如果放在冷凍 ， 則可以保存一個月 。但是不管是放在冷藏還是冷凍 ， 都要將榴蓮的果肉用保鮮膜包好，防止細菌進入，否則不易保存 。
放進冰箱的冷凍室，就可以等想吃的時候取出來 ， 解凍一下 ， 之后再用勺子慢慢挖著吃，這樣也是一種流行的吃法 。
榴蓮最佳保存方法：
最好是連殼保存 ， 大概可以保存一周左右，沒吃完的榴蓮不要從殼內剝下來，直接連著殼一起保存，最好是外面包裹一層報紙之后再包幾層保鮮膜 ， 防止味道溢出 ， 然后連殼放入冰箱冷藏層，這樣保存的時間會更久一點 。
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3、榴蓮裂開了怎么保存保存方法如下1、已經裂開的榴蓮在存放就將榴蓮肉取出來，將果肉放到保鮮盒內，放置于冰箱冷藏 。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右 ， 同時，最好能在3-5天內將其吃完 。
2、除了放冰箱保鮮層保鮮外，還可以冰在冰箱冷凍層 。等要吃的時候呢，可以拿出來，解凍后吃，和新鮮的味道一樣 。
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4、榴蓮開了一點點怎么保存? 榴蓮打開沒有熟怎么辦
1、榴蓮具有后熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開 。
2、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可 。中國吃網提醒，熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體，它有催熟果實的作用 。
3、當購買未成熟的榴蓮 ， 回家用報紙包住 ， 點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口 ， 從裂口處撬開即可食用 。
4、打開了沒有成熟的榴蓮，如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天 。
5、如果果肉已經取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟 。
6、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了，
7、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機里打爛，做成點心吃，味道也很不錯 。
8、盡早用來煲雞湯 。
成熟榴蓮的挑選方法
中國吃網表示，一個榴蓮是否可口，除關系到品種、產地、氣候、施肥及摘采時間外 ， 適時剖開取食也極為重要 。尚未成熟即剖食，榴蓮肉硬而淡，味同嚼蠟 ， 便不會好吃 。用小竹條輕敲榴蓮，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開 。
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的 。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話 ， 那榴蓮也就差不多是熟的了 。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好 ， 皮厚的按不動 。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標志 。如果榴蓮是生的 ， 就是用菜刀也砍不動 。
五、選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好 。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭） 。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了 ， 這種不好吃 。
七、榴蓮屬于熱帶水果 ， 營養非常豐富 ， 很容易上火 。也容易讓人發胖 。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點以后也不要吃榴蓮 。
八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開 ， 放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很容易招果蠅和其他昆蟲來舔吃 。不要放冰箱 ， 因為味太重 。（飛機上都標明不準帶榴蓮上機） 。
九、若瓣發黃，榴蓮可能已經爛了 。
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5、開口的榴蓮怎么保存1、打開的榴蓮可以用保鮮袋裝好之后放在冷藏室保存，這樣可以減少細菌對榴蓮的分解 ， 可以延長榴蓮保質期 。也可以將榴蓮肉放在冷凍室里面保存，這樣好像是凍冰淇淋的口感 ， 味道香甜可口 。
2、榴蓮完全成熟的時候一般會裂開口，而榴蓮通常是7到8分熟的時候采摘下來的，因此不同成熟度的榴蓮可以保存的時間是不一樣的 ， 生一些的榴蓮保存時間長一些，購買的較生的榴蓮最長可以放10天左右 。
