1、準備用料 。鮑魚、大蒜、干粉絲、海鮮醬油、蠔油、料酒、糖、香蔥、食用油 。
2、將粉絲溫水提前泡軟，用小刷子把鮑魚褶皺里面的泥污和外殼刷洗干凈 。
3、用勺子把鮑魚從殼中挖出，剪掉后面黑色內臟部分 。
4、在鮑魚上面切出均勻的花刀 。
5、切好蒜末和蔥花備用 。
6、把粉絲鋪到盤子里面，處理好的鮑魚放回殼中，擺放到粉絲上面 。
7、鍋中放適量油燒至五成熱 ， 倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黃狀 。
8、把煸炒好的蒜末均勻的放到鮑魚和粉絲上 。
9、小碗中放入海鮮醬油、料酒、蠔油和少許糖攪拌均勻 。
10、把調好的醬汁淋到鮑魚和粉絲上 。
11、鍋中燒開水，把盤子放入鍋中大火蒸五、六分鐘即可 。
【蒜蓉粉絲鮑魚怎么制作方法 蒜蓉粉絲鮑魚怎么做最簡便最好吃呢】12、出鍋后上面撒適量蔥花即可 。
