1、黃油在室溫下軟化，放入水貽、紅糖;攪打至完全融合，黃油蓬松 。
2、分3次加入蛋液，攪打均勻后再加入下一次;直至黃油與蛋液完全融合;篩入面粉、泡打粉、純麩皮 。
3、用刮刀以按壓的方式拌勻，用手抓成面團;面團裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏30分鐘左右 。
【如何做有趣的餅 做有趣的餅干方法】4、從冰箱取出面團，隔著保鮮袋，用搟面杖搟開，厚度約半公分;用餅干模具壓出痕跡壓好的面團放入烤盤中 ， 用叉子扎眼，避免烘烤的時候鼓起，放置10分鐘以后再進烤箱 。
5、烤盤放入已預熱到位的烤箱中;上火溫度設定為150度 ， 下火溫度設定為160度 ， 烤10分鐘 。
6、到時 ， 取出烤盤，餅干繼續放在盤中放涼即可 。
