馬蹄糕如何做的爽滑 馬蹄糕做法

馬蹄糕如何做的爽滑 馬蹄糕做法

1、馬蹄粉加水攪拌至沒有粉粒,制成生粉漿 。
2、馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻 。
3、砂糖炒至金黃色加水,加水煮至砂糖溶化,制成糖水 。

4、把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,制成馬蹄粉漿 。
5、在蒸的容器掃一層油,防止粘底 。
6、把馬蹄漿倒入容器,抹平 。
【馬蹄糕如何做的爽滑 馬蹄糕做法】7、猛火蒸40約分鐘,放涼后切減即可食用 。

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