綠豆是一種傳統的中藥材，也是非常營養的食品 。綠豆是指綠豆發芽后的幼苗 。綠豆不僅味道清爽可口，而且具有清熱解毒、潤燥止渴等功效 ， 被廣泛建議為夏季消暑佳品 。如果你想自己種植綠豆 ， 下面介紹一下種植綠豆丫的步驟 。
【綠豆怎么種?】
步驟
1、將綠豆浸泡：將綠豆放在容器中，用清水浸泡約8小時 ， 讓綠豆充分吸水，發芽更容易；
2、把浸泡好的綠豆過濾掉水 ， 用清水沖洗干凈；
3、將綠豆倒入干凈的容器中；
4、加水：用清水把綠豆浸泡，水的高度要稍微高過綠豆；
5、蓋上細網，在光線充足的地方放置；
6、每天換水一次，保持溫濕度適宜 。
注意事項
1、要避免放在黑暗的地方 ， 否則綠豆會變黃，影響口感；
2、在發芽過程中，一定要注意保持溫濕度適宜，避免綠豆發霉；
3、蓋上細網是為了保持清潔，避免雜質進入；
4、一般需要5-7天左右的時間，綠豆就可以發芽了，可以根據個人的口感，適當延長或縮短發芽時間；
5、綠豆長到3-4厘米左右就可以開始食用了，如果長得太長，口感就變得很硬了 。
總之，種植綠豆并不復雜 ， 只需要注意細節就可以成功培育出美味的綠豆 。同時，在食用綠豆的時候，也要遵循適量原則 ， 過量食用也會出現某些不適癥狀，譬如腹瀉等 。
