1、需要食材：取一把長豇豆，一個西紅柿，一個青椒 ， 適量的蔥、姜來搭配入味 。
【如何做缸豆好吃 做缸豆好吃的方法】2、豇豆用刀切成均勻的細段 ， 青椒斜著切片，西紅柿則切成西紅柿塊，蔥、姜、花椒、八角、紅辣椒放在另一盤中 。
3、干凈鍋內倒入植物油，打開小火 ， 等油微微起泡就代表油燒熱了 。
4、把花椒、八角、紅辣椒、蔥、姜一起擱入鍋中，油煸出香味，只需過一遍油就行，不要炒時間太長 。
5、把西紅柿和青椒倒入鍋中 ， 大火不停翻炒兩三遍出汁，西紅柿炒的蔫入鍋 。
6、最后倒入豇豆 ， 開大火哦 ， 小火豇豆不容易炒透，撒入少許雞精添味，豇豆要炒至變色起皺 。
7、經過一番翻炒，豇豆已經熟了，怎么才能讓味道更好呢，加入適量料酒、生抽、食鹽，用鏟子不停翻全部攪在一起后，小火燒三分鐘后收汁即可出鍋 。
8、一盤煸炒豇豆做好了，香脆可口，可以吃啦 。
