1、食材：高筋面粉320克、淡奶油120克、雞蛋55克、酵母(干)4克、食鹽3克、奶粉10克、牛奶75克、黃油30克、細砂糖42克 。
【奶油長面包的做法 奶油長面包怎么做】2、全部材料除黃油外放入面包機內桶中 。選擇和面程序，揉到約15分鐘加入黃油 。
3、面團需要揉到有大片薄膜的狀態，然后選擇發酵程序 。約兩倍大后取出面團 。
4、壓平面團排氣 。從短邊卷起來 。
5、放入玻璃筒形模具中 。
6、璃筒兩頭包錫紙最后發酵 。約2倍大時取下錫紙 。
7、預熱到180度的烤箱下層 。烤約25分鐘 。
