1、土雞蛋2只，生抽半勺 ， 蔥末 ， 豬肉末少許，香油半勺 。
2、雞蛋朝一個方向打勻 ， 打到基本沒了泡泡；
3、加入差不多與雞蛋容量相同的溫開水（25度左右） ， 繼續打攪雞蛋；
4、放入事先煵好的豬肉末 ， 香油，生抽 ， 稍稍拌勻；
5、用保鮮膜蒙在碗上，用牙簽挑幾個洞，以透氣；
6、放入鍋內 ， 大火蒸10分鐘以后 ， 轉入小火再蒸5分鐘，關火 。
【怎樣做瘦肉雞蛋粥 瘦肉雞蛋粥的做法】7、等一會開鍋 ， 即成 。
1、土雞蛋2只，生抽半勺 ， 蔥末 ， 豬肉末少許，香油半勺 。
2、雞蛋朝一個方向打勻 ， 打到基本沒了泡泡；
3、加入差不多與雞蛋容量相同的溫開水（25度左右） ， 繼續打攪雞蛋；
4、放入事先煵好的豬肉末 ， 香油，生抽 ， 稍稍拌勻；
5、用保鮮膜蒙在碗上，用牙簽挑幾個洞，以透氣；
6、放入鍋內 ， 大火蒸10分鐘以后 ， 轉入小火再蒸5分鐘，關火 。
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