【蜂蜜泡大蒜的制作方法 用什么樣的蜂蜜呢】1、蜂蜜泡大蒜大多是在每年春天的二三月份中進行，那里的大蒜特別新鮮，大家在購買時，一定要記得購買那種紫皮的獨頭大蒜 ， 也就是不分瓣 ， 獨自成頭的大蒜 。
2、泡制大蒜用的蜂蜜也有講究，一定要購買那種生蜂蜜 ， 如果分不清，可以去養蜂場中 ， 直接購買，那里的出售的蜂蜜多以生蜂蜜為主 。
3、去掉大蒜的外皮，如果大蒜外表臟，可以用布擦干凈，不能下水冼 。把大蒜放在密封的容器里面，然后倒入蜂蜜，一定要讓蜂蜜沒過大蒜的表面，泡好以后把容器密封起來 。
4、大蒜用蜂蜜泡好以后 ， 過三個半月左右就能取出食用，但是最它理想的泡制時間是八個月左右，這樣再食用時，會一點辣味也沒有了 。
