1、把清洗好的豬皮放入鍋中煮5分鐘撈出 ， 用刀片刮去內部的肥肉和表皮的油脂 。
2、豬皮放入溫水鍋，加入少量姜片、一顆八角、一片香葉、兩勺藥酒 。
3、蓋上鍋蓋煮二十分鐘，撈出豬皮用溫水清洗一遍，把豬皮切成細絲導入豆漿機里面選擇米糊擋 。
【豬皮怎樣做好吃 炸過的豬皮怎樣做好吃】4、做好導入模具，放入冰箱冷藏三個小時以上 ， 拿出來后用刀子沿邊緣切割，導出來切成塊裝盤 。
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2、豬皮放入溫水鍋，加入少量姜片、一顆八角、一片香葉、兩勺藥酒 。
3、蓋上鍋蓋煮二十分鐘，撈出豬皮用溫水清洗一遍，把豬皮切成細絲導入豆漿機里面選擇米糊擋 。
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