毛尖是綠茶或者黃茶 ， 主要由一芽一葉、一芽兩葉炒制而成，其外形細直、圓潤光滑、全身遍布有白色毫毛，滋味鮮濃，較為常見的毛尖茶有信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等品種，主要分布在我國湖北、河南、四川等地區 。
毛尖屬于哪種茶 1、品種介紹
毛尖屬于綠茶或者黃茶中的一類品種，其主要原料是一芽一葉、一芽兩葉的茶葉，制作完成的毛尖茶外形細直、表面帶有白毫 ， 且茶湯清澈透亮、口感豐富、香味持久 。
2、主要品種
毛尖的品種較多，常見的有信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等品種，其中信陽毛尖又叫豫毛峰 ， 其條索緊結 ， 品質優良，而黃山毛尖在每年清明前采摘，其茶香濃郁 。
3、分布地區
毛尖主要產自都勻、信陽、廣西、湖南、湖北、安徽、白馬山支脈等地，其中都勻毛尖屬于中國十大名茶之一 ， 因其茶葉形似魚鉤，也被稱為魚鉤茶，而廣西生產的毛尖叫做圣地毛尖，其湯色碧綠、滋味甘醇 。
4、養殖方法
【毛尖是什么茶】 養殖毛尖茶樹時，要在采摘前為其施加尿素，讓植株萌發更多的茶芽，在毛尖茶采摘后，則需要為其提供腐熟的農家肥 ， 為植株補充營養，而且養殖過程中，還要為毛尖茶進行修剪，避免株型過高，影響茶葉品質 。
