肉雞養殖大棚在外形上類似于蔬菜大棚 ， 雞舍通常坐北向南，跨度一般為8到10米，東、北、西三面有高約15米的磚墻圍護，墻壁較厚，墻上安裝較多的窗戶 。雞舍南壁開放，由間距相等的大木窗和壁垛連成，木窗上覆有半透明的塑料膜，既可以保溫又可以通風 。雞舍的頂部多為單坡式的 ， 用較長的竹竿和粗鐵絲構成一個平面支架，再在支架上覆蓋一層或兩層塑料塑膜，上蓋草或夾入麥桿作為隔熱層 。雞舍內有數量不等的壁垛支撐整個雞舍的頂部 。
一、肉雞養殖大棚的養殖優勢
1、投資少見效快：目前建設一個飼養1000－1500只肉食雞的大棚只需投資2000－3000元左右，其造價僅是磚瓦結構雞舍的1/5－1/4 。一般每個雞棚飼養2批肉雞 ， 即可收回全部雞棚投資 。
2、能為肉雞提供較好的生長環境：冬天利用塑料薄膜的＂溫宣效應＂，能提高棚溫，節省能源 ， 提高飼料轉化效率 。夏天在大棚頂部蓋上草苫和秸稈具有較好的隔熱效能，通風時將兩側敞開，扯上擋網，能起到很好的防暑效果 。
3、棚舍利用率高，經濟效益大：大棚飼養肉雞一般采用地面厚墊料平養，每平方米可養8－12只，棚舍利用率較高 。目前，國內肉雞飼養水平已達到6－7周齡即可出欄，出欄后留2周時間打掃消毒雞舍，這樣一年就可出欄5批 。按每只雞獲純利2元計算，每批飼養1000只肉雞全年可獲純利1萬元左右 。
肉雞養殖大棚
4、要求飼養管理水平較高：由于肉雞生長十分迅速，各方面的營養需要都要及時供給，否則任何－方面的營養缺乏都會影響其生長甚至發生營養代謝病 。所以，肉雞飼料要求采用全價配合飼料，而且采用顆粒飼料飼喂效果最好 。同時，由于飼養密度較大，對生長環境的要求較嚴 ， 如果飼養管理水平較低，雞群極易發生傳染病，如球蟲病、雞白痢、大腸桿菌病、慢性呼吸道病等 。這就要求在飼養肉雞時，應加強飼養管理，努力為肉雞提供一個良好的生長環境，提高肉雞出欄體重和成活率，從而獲得較高的經濟效益 。
二、肉雞養殖大棚的建造方法
1、棚址的選擇：棚址最好選擇地勢開闊、通風良好、靠近水源、土質無污染、遠寓大道無噪音的地方 。凡符合上述要求的，如田間地頭、村間空地、果園菜地、河灘荒坡等都可利用 。這樣可以給肉雞提供一個適宜的生活環境 。
2、建筑規格：目前采用較多的是雙斜式大棚，棚長2－30m，寬7－8m，呈東西或南北走向，建設面積140－240平方米，可飼養肉雞1000－1500只 。按棚長30m養1500只計算，需長4.5m左右的竹竿200根，長8m左右的竹竿20根 ， 磚2500塊左右 。另外 ， 需準備適量的細繩、鐵絲、麥秸或草苫子 。
【肉雞養殖大棚的建造方式和飼養技術 肉雞養殖大棚的建造方式和飼養技術要求】3、大棚組裝
①大棚兩端壘磚墻 ， 一端山墻中間留門，兩側留通風孔，另一端山墻只留通氣孔或安裝窗戶，還要留1－2個煙爐筒孔以供育雛或加溫時使用 。在兩磚墻之間每隔2m埋植－排立柱，中間1根(與棚頂部同高)，左右兩側各2根(其中外部2根與棚外側同高)，共計5根，這樣縱向立柱共有5排 。在每－排縱向立柱頂部用8m長竹竿連接其上就構成大棚縱向支架 。然后用長4.5m的竹竿－組 。對節綁牢，橫向每間隔30－40公分，圍綁在縱向立柱之上，構成大棚頂部的橫向支架 。這樣 ， 一個完整的大棚支架就建成了 。
②塑料薄膜按長寬的規格事先粘好 。蓋膜時選擇無風雨天氣，將膜直接搭在棚架上 。然后在塑料薄膜上加蓋l0－20公分厚的麥秸或其他雜草(為了防止草下滑，可用塑料網罩住) 。其上再加一層草苫子或油苫紙 ， 縱橫加鐵絲埋地錨加以固定 。棚頂部每隔3－4m安置一個直徑40－50公分可調節的排氣孔 。棚的四周挖上排水溝，以利雨季排水 。
三、肉雞養殖大棚使用前的準備
1、徹底清理雞舍內的器具和塵埃，對泥土地面可除去表層舊土換上新土 。檢查和維修雞舍內的取暖光照等設備，消除火災隱患 。備好燃料、電燈炮、燈口等 。飲水喂料器具需先用2％的火堿液浸泡消毒12h 以上 ， 再用清水沖洗干凈，涼干備用 。
2、雞棚地面干燥后用2.5％的火堿液對棚內地面噴酒消毒 。在干燥地面鋪上厚度不小于5公分的干凈、干燥的墊料 ， 如鍘短的稻草、麥秸(6－10公分)、稻糠、花生殼等，后期可用干沙做墊料 。均勻排布好所有飲水、喂料器具 。
3、將雞棚封嚴后用福爾馬林、高錳酸鉀熏蒸消毒48h ， 消毒后開啟棚膜、門、通氣孔通風換氣 。熏燕方法：新雞舍每立方米用福爾馬林28m1、高錳酸鉀14g、水14ml，養過雞的舊雞舍用福爾馬林40m1、高錳酸鉀20g、水20ml 。先將高錳酸鉀溶入盛水的瓷盆中，再將福爾馬林倒入 。瓷盆周圍要將墊料清理干凈 。應注意不能用塑料盆，否則易引起火災 。
4、入雛前最少要有24h以上的預熱過程，使育雛棚舍內溫度保持在32－35℃ 。此外，還應備好足夠的溫開水 。
肉雞養殖大棚
四、肉雞養殖大棚環境控制
1、溫度：在整個飼養期內肉雞對溫度要求都很嚴格 。有試驗表明，5周齡后偏離適宜溫度1℃ ， 到8周齡時每只肉雞體重約減少20g 。肉雞雞適宜溫度的范圍如下：1－2 日齡34－35℃，3－7日齡32－34℃，8－14日齡30－32℃，15－21日齡27－30℃，22－28日齡24－27℃ ， 29－35日齡21－ 24℃，35日齡至出欄維持在21℃左右 。應注意，上述列出的溫度是指雞背高度處的溫度 。溫度是否合適 ， 除觀察溫度計外，還可以通過觀察雞群的活動來判斷 。當溫度正常時，肉雞表現為活潑 ， 分布均勻，食欲良好，飲水適當，睡眠時不擠堆，安靜 ， 聽不到尖叫聲 。當溫度過高時，雞不好動，遠離熱源 ， 張口喘氣，采食量減少 ， 飲水量減少，往往出現拉稀現象，長期偏離則生長發育緩慢，羽毛缺乏光澤 。當溫度過低時 ， 肉雞主動靠近熱源，發出連續不斷的尖叫，夜間睡眠時不安靜，易擠堆甚至出現壓死或憋死現象，應對此引起足夠重視 。
2、溫度：肉用仔雞適宜的相對濕度范圍是5o％～70％ 。一般10日齡前要求溫度大一些，可達70％，這對促進雛雞腹內卵黃的吸收和防止雛雞脫水有利 。10日齡后相對濕度要少一些，可保持在65％左右，這樣有利于棚內保持干燥，防止因墊料潮濕而引發球蟲病 。
