大家都知道無花果是種好吃的水果，但是大家無花果作為食材就可以做出美味的無花果花旗參排骨湯嗎？下面我給大家介紹一下
【花旗參無花果瘦肉湯 無花果花旗參排骨湯做法步驟】
無花果的功效無花果味甘 ， 性平，無毒；具有健脾，滋養 ， 潤腸的功效；主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉痛等癥 。
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類 ， 故具有潤腸通便的效果；孕婦宜常吃適量的無花果 。因為無花果不僅有豐富的營養成分 ， 還能夠治療痔瘡及通乳 。中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等 。
花旗參的功效西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經；
具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用；
西洋參可治咳嗽肺萎、虛熱煩倦、口渴少津、胃火牙痛等癥，同時還應用在治療神經衰弱和植物神經紊亂、胸膜炎、感染性多發性神經炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復期，或與其它中藥配伍，有較好的療效 。
排骨的功效排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。
無花果花旗參排骨湯材料：
無花果8顆、花旗參10克、紅棗2顆、排骨500克
配料：
生姜2片
調料：
食鹽適量
無花果花旗參排骨湯做法：紅棗、花旗參洗凈備用；
無花果洗凈備用；
排骨用流水沖洗五分鐘；
沖洗干凈的排骨放入燉盅內；
倒入無花果；
倒入花旗參、紅棗、姜片；
加入四碗清水；
蓋上蓋 ， 放入高壓鍋內，隔水燉40分鐘即可，食用前加適量食鹽提味即可 。
小嘮叨：
花旗參雖好，但畢竟是藥 ， 咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，應避免食用花旗參
