青龍蝦原產于澳洲 。早在90年代進入我國 ， 由于其單尾繁殖量偏少，存活率低等因素，一直沒形成大的養殖規模 。不過，這種蝦在我國臺灣地區曾有過較大的養殖規模和產量 。
一、青龍蝦營養價值
1、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫 。提高免疫力 。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育 。
2、其他功效：易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統 ， 它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效 。
適宜人群：
老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用 。適宜消瘦 ， 免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群 ， 生長發育停滯的兒童 。適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;
二、青龍蝦功效和作用
1、提高免疫力：蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素 ， 為構成白血球和抗體的主要成份 。
2、祛脂降壓：使血壓更易控制 ， 并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善 。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病 。
3、養心：保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等 。
4、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效 。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效 。
5、消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用 。
6、補腎虛：:癥狀為“寒”，腰酸、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛 。
【青花龍蝦是哪產的 青龍蝦產地在哪里】 7、壯陽：促進性功能、生精助育 。
