石榴在硬硬的外營殼里面包著很多一小粒一小粒的果肉，水份很多，常被喻義多子多福很吉祥 。
石榴榴者，天下之奇樹，九洲之名果，華實并麗，滋味亦殊 。商秋受氣，收華斂實，千房同蒂，千子如一 。繽紛磊落，垂光耀質 。滋味浸液，馨香流溢 。這是晉代淵岳《安石榴賦》中的一段文字 。它以生花妙筆，把石榴花果的生姿生態、色味香形寫得千媚百態，美不勝收 。石榴又名安石榴、若榴、丹若、金罌、金龐、涂林等 ， 是落葉灌木或小喬木，在熱帶則變為常綠樹 。石榴原產波斯（今伊朗）一帶，公元前二世紀時傳入我國 。據晉?張華《博物志》載：漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸 ， 故名安石榴 。何年安石國，萬里貢榴花 。迢遞河源邊，因依漢使搓 。就是說的當時的情境 。石榴花果美麗且栽培容易，深受人們喜愛 。因此石榴花被列入中國農歷五月的月花，而五月則被稱為榴月 。五月榴花的花神，是傳說中的鬼王鐘馗 ， 而至于民間所繪的鐘馗畫像，耳邊都插著一朵艷紅的石榴花，更表示以火樣性格的鐘馗來做火樣的石榴花神，它雖是古代民眾的詩意想像，卻也最恰當不過 。在明人的插花主客理論中，榴花總是列為花主之一，稱為花盟主，輔以梔子、蜀葵、孩兒菊、石竹、紫薇等，這些花則被稱為花客卿或花使令，更有喻為妾、婢的，可見古人對石榴的推崇 。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒 ， 酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮 。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，意為多子多福 。民間婚嫁之時，常于新房案頭或他處置放切開果皮、露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈祝吉者 。民間常見的吉利畫有《榴開百子》《三多》《華封三?！贰抖嘧佣喔！返?。
石榴產地石榴原產于伊朗、阿富汗等小亞細亞國家 。如今在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格魯吉亞共和國的海拔300～1000米的山上，尚有大片的野生石榴林 ?，F在，中國、印度及亞洲、非洲、歐洲沿地中海均有石榴栽培，而以非洲最多 。我國石榴以產果為主的重點產區，有陜西省的臨潼、乾縣、三原等，安徽省的懷遠、蕭山、濉溪、巢縣等 ， 江蘇省的蘇州、南京、徐州、邳縣等，云南省的蒙自、巧家、建水、呈貢等 ， 四川省的會理地區等；另外，新疆葉城石榴，以果大質優聞名于世 。
石榴生長環境石榴喜光，有一定的耐寒能力，喜濕潤肥沃的石灰質土壤，較耐瘠薄和干旱，怕水澇，生育季節需水極多 。石榴的栽培主要有園林栽培、果樹栽培、盆景和盆栽栽培等方式 。露地栽培應選擇光照充足、排水良好的場所 。盆栽，宜淺栽 ， 需控制澆水，宜干不宜濕 。
石榴品種【石榴的分布范圍和生長環境 石榴產地,生長環境和品種】目前 ， 石榴主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等品種 。
