辣條是很多人最喜歡吃的一種食品，但是外面出售的辣條存在很多安全隱患，他們在生產加工過程中衛生條件根本不合格，生產出的辣條也含有一些對人體有害的物質，于是有些人就想自己在家中制作辣條，他們聽說用面粉能做辣條，只是不知道應該怎么去做，今天小編就介紹一些這方面的知識 。
【怎么用面粉做辣條 如何用面粉自制辣條】
如何用面粉自制辣條面粉制作簡易辣條做法1、用面粉制作辣條時，需要準備高筋面粉2000克，辣椒面和食用鹽以及孜然粉，還有味精等調味料，都要適當準備一些 。
2、把準備好的面粉和辣椒面 ， 按自己喜歡的比例調勻，然后再放入適量的食用鹽和少量的味精，然后加入適量的溫水和面 ， 和出的面團要比較硬，不然在制作辣條時容易粘連 。
3、把和好的面團，用搟面杖搟成薄薄的片狀，然后再用刀把它切成自己喜歡的條狀 。在平底鍋中倒入適量的食用油，加熱以后，把切好的面條直接入鍋煎一下，見到它變色以后取出 。
4、重新起鍋，放適量食用油，把煎好以后的面條全部入鍋 ， 再加入準備好的孜然粉，放入少量清水，如果想讓它再辣一些還可以再加入適量的辣椒粉，然后快速翻炒等鍋中的面條，顏色變深又有濃郁的辣香味，出現時就可以關火，等它降溫就是自制的辣條 。
5、自己在家中用面粉制作辣條時，方法很簡單，但一定要掌握好火力的大??，绝秷A荒苡么蠡鸝斐矗?不然會把鍋中的辣腸炒糊，會影響他做好以后的口感，炒制辣條的過程中，應該保持中小火，另外辣條在出鍋時，一定要把鍋中的水分全部炒干，讓它表面保持微干的狀態，這時的辣椒既不能太濕也不能太干，只有這樣自己做出的辣條才會好吃 。
