麥芽糖是用大麥、大米等材料制作出來的一種甜品，很小的時候，麥芽糖是我們最喜歡的一種零食 。吃麥芽糖可以健脾以為，還可以潤肺止咳 。其實，麥芽糖的做法很簡單，如果想要吃麥芽糖了，也可以自己做，比外面買的更加干凈衛生 。
麥芽糖怎么吃1、蒸山藥吃【麥芽糖怎么吃 麥芽糖怎么吃可以養胃】
先將買回來的山藥去拍，再切成薄薄的片狀，放到碗里備用 。再將麥芽糖均勻地澆在山藥片上面，將山藥放到蒸籠里面蒸熟 。之后，將山藥片拿出來 ， 將里面的水倒掉 ， 接著，再加入適量的麥芽糖就可以吃了 。準備山藥的時候，注意戴手套，以免麻手 。
2、煮紅棗吃
紅棗有補血養顏的功效，是女人最好的補品之一 。而麥芽糖性溫，有補脾益氣的功效，將紅棗和麥芽糖同煮，可以起到補血補氣、養顏美容的功效 。將紅棗清洗干凈之后，將里面的核去掉，放到鍋子里面 ， 再加入適量的麥芽糖和清水，益氣煮熟即可 。
麥芽糖的做法1、食材準備
先將麥粒清洗一遍，放到準備好的大桶子里面，加入適量的水浸泡一夜 。再將麥粒拿出來，放到籮筐里面 ， 每天記得澆一兩次水，漸漸會長出小苗來 。注意 ， 澆水的水溫最好是溫水，水溫在30度左右為宜，三四天之后，就將小苗拔出，切碎 。將糯米浸泡三個小時候，撈出來，放到蒸籠里面蒸熟 。
2、做麥芽糖
接下來 ， 就可以開始做麥芽糖了 。將切好的麥芽和糯米飯放到一起，攪拌均勻之后，讓其發酵五六個小時，再把它們裝進準備好的尼龍袋子里面，用繩子將袋口扎緊 。接著 ， 將尼龍袋子放到壓榨機上 ， 將里面的汁液壓榨出來，這些汁液就是麥芽糖 。
