羅漢果曬干了 ， 一般都被人們請進了藥店里，羅漢果一般被用來做中藥 。其實他還是有一定的營養的 。
羅漢果介紹【羅漢果的營養價值及功效 羅漢果的營養價值】羅漢果為葫蘆科植物羅漢果的成熟果實 。羅漢果是多年生草質藤本，生于400至1400米的山坡林下及河邊濕地、灌叢 。分布于江西、湖南、廣東、廣西貴州等到地，廣西部分地區有大量栽培 。
秋季果實成熟時采摘，放置8于10天，待果皮由青變黃時，炕烘成干果 。
羅漢果果實呈卵形，圓球形或橢圓形，長5至9厘米，直徑3.5至6厘米，表面褐色、黃褐色或棕綠色，有時可見深棕色斑塊及黃白色柔毛，有8至10條縱紋 。頂端有花柱殘痕，基部有果梗痕 。體輕 ， 質脆，果皮薄 。果瓤海綿狀干縮，淺棕色 。種子扁圓形 ， 多數，長約1.5厘米，寬約1.2厘米；淺紅色至棕紅色，兩面中間微凹，四周有放射狀溝紋，邊緣有槽 。氣微，味甜 。以個大，完整、搖之不響、色黃褐者為佳 。
羅漢果常烘干、粉碎后用開水沖泡或用水煎而取其汁飲用，是一種風味獨特的干果 。
羅漢果營養價值1.含有人體需要的多種營養元素，提高人體免疫力 。
2.含有大量粗纖維 ， 能減輕饑餓感，讓人產生飽腹感，有助于治療糖尿病 。
3.含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積，對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效 。
羅漢果食用效羅漢果味甘，性涼；歸肺、脾經；體輕潤降；
具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便；
主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘 。
羅漢果適用人群1.適宜失音者、扁桃體發炎者、咽喉炎患者；
2.不適宜糖尿病患者、風寒感冒、咳嗽患者 。
