1、準備食材：干魚泡250g、青椒150g、小米椒4個、蒜瓣4個、姜末5g、老干媽1匙羹、食用油、鹽適量 。
2、干魚泡浸泡后洗干凈，瀝干水分 。
3、準備小米辣椒、蒜末、姜末 。
4、青椒洗凈切絲 。
5、熱鍋下油，倒入辣椒、蒜末、姜末 。
【魚泡曬干的步驟 曬干的魚泡怎么做好吃】6、待姜蒜末出香味，倒入大火魚泡煸炒2分鐘 。
7、倒入青椒絲，煸炒1分鐘 。
8、加入老干媽豆豉醬1匙羹，繼續煸炒 。
9、最后根據咸淡口味 ， 加入小量鹽就可以了 。
1、準備食材：干魚泡250g、青椒150g、小米椒4個、蒜瓣4個、姜末5g、老干媽1匙羹、食用油、鹽適量 。
2、干魚泡浸泡后洗干凈，瀝干水分 。
3、準備小米辣椒、蒜末、姜末 。
4、青椒洗凈切絲 。
5、熱鍋下油，倒入辣椒、蒜末、姜末 。
【魚泡曬干的步驟 曬干的魚泡怎么做好吃】6、待姜蒜末出香味，倒入大火魚泡煸炒2分鐘 。
7、倒入青椒絲，煸炒1分鐘 。
8、加入老干媽豆豉醬1匙羹，繼續煸炒 。
9、最后根據咸淡口味 ， 加入小量鹽就可以了 。
