家常蓋澆飯的做法竅門 家常蓋澆飯的做法

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1、食材:米飯2碗,油適量,糖適量,鹽適量 , 蔥適量,蠔油適量,大蒜2瓣,青椒半個,醬油適量,豬肉20克,大白菜適量 。
2、豬肉切片;青椒切塊;大蒜、蔥切末 。

3、大白菜切塊 。
4、起油鍋,加入蒜末煸炒,倒入豬肉煸炒,等豬肉變色的時候倒入青椒塊,倒入適量蠔油,加入適量清水 , 加入少量醬油調色,放入適量鹽,放入適量糖,放入大白菜塊煸炒之后,準備出鍋 。
【家常蓋澆飯的做法竅門 家常蓋澆飯的做法】5、用一小碗盛好米飯,壓幾下,然后倒扣到一盤子里;將鍋里的食物蓋在米飯上即可 。

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