1、材料：豆腐皮數張 ， 肉餡少許 ， 醬油，料酒 ， 糖 ， 生姜，蔥 。
2、豆腐皮用水沾軟 ， 攤開，切成四份 。每份大約和男人的手一樣大 。
3、肉餡用姜末、蔥末調好 。
4、取一小張豆腐皮 ， 放上少許調好的肉餡，像包春卷一樣包起來 。
5、全部包好后 ， 平底鍋放少量油煎一下 ， 表面呈金黃色 ， 烹入料酒 。
【美味紅燒豆腐皮包肉的做法視頻 美味紅燒豆腐皮包肉的做法】6、加少量水、醬油、白糖調味，中火煮約4分鐘，熟了就可以了 。最后可以撒上蔥花或者白芝麻 。
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2、豆腐皮用水沾軟 ， 攤開，切成四份 。每份大約和男人的手一樣大 。
3、肉餡用姜末、蔥末調好 。
4、取一小張豆腐皮 ， 放上少許調好的肉餡，像包春卷一樣包起來 。
5、全部包好后 ， 平底鍋放少量油煎一下 ， 表面呈金黃色 ， 烹入料酒 。
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