鹵鴨翅怎么做? 鹵鴨翅包怎么做

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步驟1
所需食材:鴨翅包12只,生姜1塊,小蔥2根,八角1顆,香葉2片,桂皮1塊,干辣椒5個 。所需調料:料酒1湯匙,生抽2湯匙,老抽1湯匙 , 冰糖2顆 , 鹽1茶匙 。

步驟2
鴨翅包洗凈,冷水浸泡15分鐘 。

步驟3
姜切片 。
步驟4
干辣椒切段 。

步驟5
鍋中加清水,鴨翅包涼水下鍋,放桂皮、干辣椒、姜片、蔥結、八角、香葉、料酒,加蓋小火慢燉50分鐘 。
步驟6
開蓋加1勺生抽,1勺老抽,1勺鹽,繼續慢燉 。
步驟7
加冰糖,大火收汁即可 。
【鹵鴨翅怎么做? 鹵鴨翅包怎么做】

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