【怎么鹵牛肉吃著肉不老】要想鹵牛肉吃著肉不老要先用大火燒開轉小火，加鍋蓋燜煮半小時 ， 關火自然放涼 ， 讓肉塊一直泡在湯中 。數小時后再次將湯燒開一會兒 ， 關火自然放涼 。數小時后再次將湯燒開一會，撈出肉塊 。如果牛肉切的很大，中途可以用筷子插入 ， 查看是否成熟，如果有血水冒出，就說明沒有成熟，也不要鹵的過頭，否則吃起來非常的硬 。
【怎么鹵牛肉吃著肉不老】要想鹵牛肉吃著肉不老要先用大火燒開轉小火，加鍋蓋燜煮半小時 ， 關火自然放涼 ， 讓肉塊一直泡在湯中 。數小時后再次將湯燒開一會兒 ， 關火自然放涼 。數小時后再次將湯燒開一會，撈出肉塊 。如果牛肉切的很大，中途可以用筷子插入 ， 查看是否成熟，如果有血水冒出，就說明沒有成熟，也不要鹵的過頭，否則吃起來非常的硬 。
