清明草這一款野菜在清明前后正是長勢迅猛的時期，特別的鮮嫩多汁 。它還有一個別名鼠尾草 ， 因為外觀與鼠尾相似而得名，它常出現在河邊的草地上 ， 田間的土地與山坡上也有大量的清明草生長 。清明草的外觀鮮綠，可以使制作出來的糕點呈現綠色的樣式 。自古便被用來制作清明粑，青團 ， 相信各位讀者們應該在小的時候都有吃過，帶有一股特殊的草木香氣 ， 做出來的糕點香甜不膩口，不管拿來做什么吃，首先得搞清楚它的真實身份，是因為和它長得很像的草有好幾種——就比如葶藶 。
【與清明草相似外形的草有什么？】關于葶藶
在農村，它被稱為“尿溜溜”，過去以為只是尋常的雜草，事實上，它的價值比農作物更為寶貴 ， 現在它也是一種常見的雜草 。這種野生植物的學名是“葶藶”，它是一種一年生或兩年生的草本植物，常見于農田、荒地和路邊 ， 它喜歡潮濕的環境，這種雜草看起來有點像清明菜，它是早春開花的植物，它的植株短，莖直立，它通常在基部分枝，在南部和北部省份都可以看到，而且增長范圍很廣 。
葶藶的用途
這種雜草的嫩葉可食用且品質優良，現在，人們經常挑選它們，嫩的葉子嘗起來又脆又嫩，其實，它的用途很廣，整個草和種子都可用于醫藥、苦味、寒性 ， 能清肺、平喘、行浮腫、清熱解毒、利尿淋腫等，所以被稱為“尿溜溜 。
