馬上就要清明節了，而在清明節不僅要祭祖，還要制作一些有特色的美食 。其中在南方很多地方依然有清明節期間制作“清明粑粑”、“清明果”的習俗 。雖然它叫“清明果”，卻并不是一種野生的水果，而是人民制作出來的一種美食 。如今又將進入4月份了，而清明節到了就要做清明果 。若大家在路邊見到這種植物 ， 可不要手軟，它可是南方地區做清明果的首選野菜 。它就是鼠麴草，一種葉子很像老鼠耳朵，非常好辨認 。
鼠曲草的簡介
鼠曲草在民間也叫清明菜，它的學名叫鼠麴草 ， 它是菊科 。這種植物長得非常有特色，植株雖然不高，看起來也很纖弱，但葉子細小似老鼠的耳朵，上面甚至還是毛茸茸的，非常的可愛 。而在春天到了清明節前后，還會開出黃色、金黃色的小花，在綠草叢中非常的顯眼 。鼠曲草在我國的分布也很廣，基本上華南、華北、西北和西南等地區都有，常在果園、路邊、菜地邊和農村房前屋后的荒地都能見到它 。
鼠曲草的價值參考
【鼠麴草可以做清明果嗎？】說起鼠曲草的價值，估計很多南方人都知道它是一種做清明果的首選野菜 ， 在南方很多地方都有做清明果、清明粑粑的習俗，而鼠曲草就是最受歡迎的一種野菜 。這可不光是因為它十分的常見，而且還在于這種植物有很高的藥用價值 。鼠曲草也算得上是我國一種比較傳統的藥食同源的植物，它的莖葉都是能入藥的，主要有鎮咳、祛痰的作用 。
