1、糯米1000克洗凈 ， 用清水泡2小時左右 。
2、子姜3個 ， 豬肉末300克，雞蛋三只，生姜，花椒粉，鹽 ， 雞精 。
3、蒸鍋里鋪上專用濕紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上 ， 并用筷子扎幾個孔 ， 大火蒸二十至三十分鐘，若想吃軟點，就在蒸的過程中撒幾次水 。
4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍涼，放入肉末，雞蛋 ， 花椒粉，鹽，雞精 ， 姜末拌勻后嘗好咸淡 。
【三伏天如何做子姜糯團吃 做子姜糯團的方法】5、再把糯米團成一個個團 。
6、團好后再一個個放入蒸鍋，大火再蒸二十分鐘 。
7、大功告成，糯米團子做好了!
