核心功效
緩解疲勞、增強免疫力、預防須發早白
黑米粥簡介
黑米粥是以黑米為主要原料，加入黑米紅棗桂圓等多種蔬菜一起煮成的養生粥，它味道軟糯，甘甜，滋味誘人 ， 而且養生功效極為出色，黑米粥中無論是脂肪、蛋白質以及碳水化合物或者是維生素以及鈣元素 ， 鎂元素，鉀元素等一些微量元素的含量都非常的豐富 。【黑米的功效與作用 黑米粥的功效與作用】
功效作用
1、緩解疲勞，因為黑米粥當中含有豐富的碳水化合物就是糖分，能夠及時補充肌肉當中的糖原，對于緩解肌肉疲勞、恢復體力方面的作用非常明顯 。
2、增強免疫力 ， 人們多吃黑米粥，不但能增強身體的抗病能力，還能調節人體免疫系統，增強人體自身免疫功能，對提高人體免疫力有極大好處，除此以外它還能阻止人體內致癌物質生成，經常食用能防止人體細胞癌變，可有效降低癌癥發病率 。
3、預防須發早白，黑米粥是一種營養價值極高的，養生中，它能滋補肝腎，提高肝腎功能 ， 并能增強人體造血功能，能讓人類腎功能明顯提高，也能補益精血，對人類經常出現的須發早白有特別好的預防作用，另外經常吃黑米粥還能讓人類頭發變得烏黑順滑而有光澤 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
消化能力弱者，火盛熱燥者 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法
1、紅糖黑米粥
把材料都準備好，將黑米用清水洗凈，然后再用水泡兩個小時，在效果中倒入適量水，燒開，把泡好的黑米放進去大火煮十分鐘后加入紅棗，然后轉成小火繼續煮 。在煮黑米的同時，把準備好的紅糖切碎待用 。鍋中的黑米粥變得粘稠之后，加入切碎的紅糖，再煮五分鐘就好了 。
2、牛奶黑米粥
將黑米淘洗干凈 ， 加入適量水，放入鍋中浸泡2―3小時，然后中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟 。每日2次，早晚空腹溫熱服食 。
