核心功效
化痰止咳、抗癌、利水消腫
簡介
白茯苓，為藥材茯苓塊切去赤茯苓后的白色部分 ， 通常為中藥飲片 。它功效非常廣泛 ， 不分四季 ， 將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾 ， 都能發揮其獨特功效 。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用 。
功效與作用
1、化痰止咳 ， 在日常生活中，白茯苓最多用來治療感冒，因為它能夠化解感冒產生的咳嗽，能化解咳嗽里的痰 。由于濕熱引起的感冒 ， 就會令身體產生很多痰，白茯苓對化痰非常有效 。
2、抗癌，在癌癥食療的治療中 ， 白茯苓是必不可少的藥材，能夠改善體內的脾虛癥狀，達到比較良好的食療作用 。所以，癌癥患者可以選擇多食用白茯苓，增強自己體內的脾肺功能，從而達到抗癌的作用 。
3、利水消腫 ， 白茯苓也具有利水腫的作用 。它的藥性比較溫和，能夠利水而不傷身體，如小便不利或者水腫 ， 白茯苓都能夠有效治療這些癥狀 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
腎虛患者、糖尿病患者、身體虛弱者
不宜同食
1、海鮮，海鮮里面含有較多的蛋白質和礦物質 ， 容易與中藥里面的有機成分發生反應，所以服用茯苓的時候也不宜食用海鮮 ， 以免對身體造成不良影響 。
2、濃茶 ， 濃茶里面含有較多的鞣酸，鞣酸有吸附作用，可能會與茯苓里面的化學成分反應，形成人體難以消化之物，長期下去可能會對胃腸道造成影響 。
食用方法
1、白茯苓粥
白茯苓洗凈備用，粳米淘洗干凈，一同放入鍋中，加水適量；用武火燒沸后轉用文火燉至米爛 ， 再加味精、鹽、胡椒粉，攪拌均勻即成 。每日2 次，早、晚餐服用 。
2、白茯苓茶
【白伏岑的功效與作用 伏岑白術的功效】將茯苓加水煮沸，代茶飲 。
