1、豆腐切片、豬肉切薄片、青蒜切段 。
【最簡單的家常炒豆腐 如何制作家常炒豆腐】2、鍋中放油燒熱，下入豆腐片，煎成金黃色后撈出 。
3、鍋中留少許底油，大火燒熱后下入肉片炒香 。
4、下入豆瓣醬，翻炒成紅色 。
5、加醬油、料酒和足量的開水，大火燒開 。
5、放入豆腐、鹽、味精 ， 轉小火，將豆腐燒透 。
7、加入青蒜，兌入淀粉水勾芡 。
8、以大火收湯，等湯汁濃稠后即可 。
1、豆腐切片、豬肉切薄片、青蒜切段 。
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3、鍋中留少許底油，大火燒熱后下入肉片炒香 。
4、下入豆瓣醬，翻炒成紅色 。
5、加醬油、料酒和足量的開水，大火燒開 。
5、放入豆腐、鹽、味精 ， 轉小火，將豆腐燒透 。
7、加入青蒜，兌入淀粉水勾芡 。
8、以大火收湯，等湯汁濃稠后即可 。
