1、鯖魚一夜干用紙巾擦干表面污水 。
2、干鍋不加油,鯖魚一夜干的皮朝下煎,小火煎約1分鐘 。
3、淋入少許米酒后,輕壓魚身使魚表面均勻金黃上色 。
【干鰩魚怎么做 干鯖魚怎么做】4、煎到魚肉邊緣變白,翻面再煎約2分鐘,至魚肉金黃即可 。
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2、干鍋不加油,鯖魚一夜干的皮朝下煎,小火煎約1分鐘 。
3、淋入少許米酒后,輕壓魚身使魚表面均勻金黃上色 。
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2、干鍋不加油,鯖魚一夜干的皮朝下煎,小火煎約1分鐘 。
3、淋入少許米酒后,輕壓魚身使魚表面均勻金黃上色 。
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