曲靖市，云南省地級市，位于云南中部、珠江流域東岸，地處滇、川、黔三省區結合部 。曲靖是云南省的政治、經濟、文化中心之一 。素有“滇東門戶”和“滇南明珠”之稱，是全國八大有色金屬基地之一和中國面向南亞次大陸的重要門戶 。曲靖市的特產有哪些？
1.曲靖酸湯子
【火腿 曲靖市的特產有哪些？】曲靖酸湯子，是云南傳統的漢族名小吃 。以其“酸、辣、鮮、香”四味俱全而聞名 。主要原料為黃豆粉和水，先用冷水泡軟切碎，再把其放入大鍋中煮熟，最后撈出待用 。吃時放少許辣椒油，再淋上適量醋及香油，食之別有風味 。
2.宣威火腿
宣威火腿是云南省曲靖市宣威市的特產 。宣威地處云貴高原東緣 ， 屬云、貴二州（地級市）交界地帶 。其地理位置優越，交通便利，物產豐富，素有“宣威府”之稱 。明代《滇南志略》就有“宣腿天下無二”的贊譽；清代《滇南志略》中更有關于“云南三大名菜”的記載：“火腿出宣威境，名為云腿”，并稱“云腿” 。宣威火腿肉質細嫩、肥瘦適中、香氣濃郁、色澤鮮艷，具有濃郁的地方風味和民族特色 。
3.羅平酸湯
羅平酸湯是云南省曲靖市羅平縣的傳統名點 ， 在國內頗負盛名 。因其用料講究，制作精細，酸味濃郁，爽口宜人而馳名中外，深受人們喜愛 。酸湯制作工藝精細，以其獨特的風味和濃郁的香氣飲譽中外 。
4.陸良花椒
陸良花椒，云南省曲靖市陸良縣特產，全國農產品地理標志 。陸良花椒種植歷史悠久，早在唐代就被列為朝廷貢品，在明代被列為朝廷貢品 。目前 ， 全縣花椒種植面積達8.8萬畝，年產量達10萬噸，產值3.5億元 。其中優質椒（干）年產量6萬噸以上、花椒籽油1.2萬噸、花椒醬2萬噸、干椒枝、葉和果實均占總產量的90%以上 。
