臨安市，浙江省杭州市下轄縣級市，由杭州市代管 。位于浙江省西南部，錢塘江上游南岸，屬杭嘉湖平原西翼 。臨安歷史悠久，早在5000多年前就有人類繁衍生息 。秦漢時期成為吳越國所在地 。三國時東吳設臨安縣屬之吳國 。隋開皇十六年（586年）始置臨安縣，屬杭州郡 。唐武德五年（628年）置縣，治位于城北的安樂鎮 。宋紹興二十四年（1154年）復置臨清縣 ， 屬杭州府 。
【香干 臨安市的特產有哪些？】
1、臨安香干
臨安香干是浙江省杭州市臨安市的傳統名產，距今已有300多年的歷史 。在過去的年代，它被稱為“山中寶”，是江南有名的特產 。現在人們生活水平提高了，香干已不再只是一種小吃了 。它既可以作為菜肴食用，也可以作為日常調料食用，更是制作工藝中不可或缺的特色食品 。用它制作成小方塊狀而又不失原有風味的“小豆腐干”、“豆腐乳”和“香干絲”等制品在市場上十分走俏 。
2、臨安黃鴨
臨安黃鴨是浙江省杭州市臨安市的特產 。南宋淳熙年間（1180年前后），臨安人從北京引進了“北京鴨”和“浙東鴨”，經過馴化選育 ， 培育出一個新品種“臨安黃鴨” 。
3、臨安毛竹
臨安毛竹，產于浙江西南部的山區——臨安 。臨安毛竹在歷史上曾是中國最大的毛竹基地，被譽為“竹鄉”，是浙江省杭州市臨安市的特產之一 。據有關資料記載 ， 目前臨安縣有種植面積20多萬畝，年產量達30萬噸以上 。
4、臨安大米
臨安米，浙江省特產，全國農產品地理標志 。臨安大米因其米質潔白晶瑩，蒸煮時清香撲鼻，軟硬適中，米飯松軟可口而被譽為“天下第一米” 。臨安大米為秈型水稻品種 。稻米中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鐵等人體所需量的礦物質元素及其比例適宜的微量元素 。
