1、碗中倒入玉米淀粉50克、中筋面粉50克、清水100毫升，邊倒水邊攪拌均勻 。
2、盤子底部刷油，倒入一勺面糊 ， 輕輕晃動至面糊鋪滿整個盤底，放入微波爐中高火加熱兩分鐘 。
3、取出涼皮 ， 輕輕撬開涼皮邊緣，靜置冷卻到室溫 ， 撕下整張涼皮，切段，裝碗 。
4、倒入生抽10毫升、香醋20毫升、鹽3克、香油5毫升、辣椒油5毫升，攪拌均勻 。
【涼皮的制作方法與步驟 家庭涼皮簡單做法】5、放入適量蒜末、黃瓜絲、辣椒圈，撒上香菜碎即可 。
1、碗中倒入玉米淀粉50克、中筋面粉50克、清水100毫升，邊倒水邊攪拌均勻 。
2、盤子底部刷油，倒入一勺面糊 ， 輕輕晃動至面糊鋪滿整個盤底，放入微波爐中高火加熱兩分鐘 。
3、取出涼皮 ， 輕輕撬開涼皮邊緣，靜置冷卻到室溫 ， 撕下整張涼皮，切段，裝碗 。
4、倒入生抽10毫升、香醋20毫升、鹽3克、香油5毫升、辣椒油5毫升，攪拌均勻 。
【涼皮的制作方法與步驟 家庭涼皮簡單做法】5、放入適量蒜末、黃瓜絲、辣椒圈，撒上香菜碎即可 。
