寧陜縣位于陜西省西北部 ， 地處秦巴山區與陜南丘陵區的過渡地帶 。東鄰城固縣、鎮坪縣，西連安康市漢濱區和佛坪縣，南連寧陜縣、漢陰縣 ?？偯娣e1086平方公里，人口35.5萬 。秦巴山區是中國天然氧吧 。寧陜縣城距西安180公里，距成都280公里 。寧陜氣候溫和濕潤、四季分明，屬亞熱帶濕潤季風氣候區 。寧陜縣的特產有哪些？
1、寧陜雞
寧陜雞是寧陜縣的特產，被譽為“陜西雞”、“漢水雞” 。據《寧陜縣志》記載：“寧陜”為縣名，其前身是漢陰縣，后因漢陰縣改名寧陜縣（現屬漢中市） 。據《通志·食貨》記載：“秦民之食雞也，以漢中為最 ?！鼻宕鷷r，《寧陜圖志》和《陜州志》中均有記載：“漢水雞毛色有紫褐、褐紅等 ?！笨梢姖h代已有漢中雞的名稱 。清代以后，漢中雞毛色逐漸變紫，到了清代后期又改稱為寧陜麻雞 。
2、香米團
【臘肉 寧陜縣的特產有哪些？】香米團，是寧陜縣特有的地方風味小吃 ， 它的特點：香、酥、脆 。制作原料有大米、小麥面粉和糖，是當地人們春節期間不可或缺的食品 。米做成的團也叫團子，用來祭祀祖先或表達人們對先祖及神靈的敬畏以及對祖先的尊敬 。做好的香米團有一種特殊的香味，用它做成團子來祭祀祖先，是祈求在新中國成立后生活幸福、萬事如意 。每年春節家家戶戶都會做香米團來祭祀長輩和神靈 。
3、寧陜臘肉
寧陜臘肉是寧陜縣的傳統特產 。臘肉，是將畜禽肉（豬、牛、羊）經宰殺、去毛、洗凈，用食鹽和花椒粉腌制后，掛在室外風干而成的 。熏烤的方法有：將臘肉掛在室內陰涼處 ， 以松枝為燃料，用竹簽點燃 。每到除夕之夜 ， 家家戶戶便要將臘肉熏烤上一天一夜，待次日中午太陽高照時取出 ， 掛于室內風干 。
4、寧陜豆糕
寧陜的豆糕也叫“小湯圓”，其制作工藝獨特，色澤鮮艷，潔白如玉，風味獨特 。
