1、糖漿里加油和枧水拌勻 ， 篩入面粉，攪拌均勻，揉成團 ， 裝入保鮮袋里靜置2小時
2、分出12個約20g左右的小團，紅豆沙和綠豆沙分別分成40g一個的團，拿一塊餅皮用手壓扁 。
【豆沙月餅 制作的步驟是什么】3、包入餡兒，放在虎口處用大拇指和食指馬滿往上推，包好，滾圓，模具里撒少許薄面，放入 ， 壓實，直接放在鋪好錫紙的烤盤上 。
4、烤箱預熱200度，月餅表面噴水，烤8分鐘 ， 取出，稍涼后涂蛋液，烤箱調至170度，繼續烤約15分鐘至表面上色即可 。
1、糖漿里加油和枧水拌勻 ， 篩入面粉，攪拌均勻，揉成團 ， 裝入保鮮袋里靜置2小時
2、分出12個約20g左右的小團，紅豆沙和綠豆沙分別分成40g一個的團，拿一塊餅皮用手壓扁 。
【豆沙月餅 制作的步驟是什么】3、包入餡兒，放在虎口處用大拇指和食指馬滿往上推，包好，滾圓，模具里撒少許薄面，放入 ， 壓實，直接放在鋪好錫紙的烤盤上 。
4、烤箱預熱200度，月餅表面噴水，烤8分鐘 ， 取出，稍涼后涂蛋液，烤箱調至170度，繼續烤約15分鐘至表面上色即可 。
