1、取出一張餃子皮，將豬肉餡放在餃子皮的正中間 ， 注意別放太多 。
2、將餃子皮慢慢卷起，多卷幾個褶 ， 上面留一段空隙 ， 做花邊 ， 卷成“鋪蓋”之后 ， 將兩端對折起來 ， 做成“元寶”的形狀 。手指沾點水，將剛才對折的兩個角粘起來，餃子就包好了 。
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