1、原料：藕500g、香菜4顆 。
【涼拌酸甜蓮藕的做法 怎么做涼拌酸甜蓮藕】2、調料：油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、鹽1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺 。
3、藕洗凈去皮 ， 切成薄片 。鍋內加清水燒開，將藕片下水焯3~5秒鐘，然后撈到涼水里馬上冷卻 ， 然后撈出瀝干水分 。
4、香菜洗凈后切小段放在藕上，調入所有調味料 。
5、鍋加熱后倒入油，油7成熱后淋在藕上，最后攪拌均勻即可 。
1、原料：藕500g、香菜4顆 。
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3、藕洗凈去皮 ， 切成薄片 。鍋內加清水燒開，將藕片下水焯3~5秒鐘，然后撈到涼水里馬上冷卻 ， 然后撈出瀝干水分 。
4、香菜洗凈后切小段放在藕上，調入所有調味料 。
5、鍋加熱后倒入油，油7成熱后淋在藕上，最后攪拌均勻即可 。
