威縣是河北省歷史文化名城，曾有“一方書院”、“九曲回腸”之稱 。是國家級生態示范區和全國唯一的國家級園林縣城，是國家園林縣城，中國人居環境范例獎、聯合國人居獎、國家科技進步二等獎等重要獎項的誕生地 。“威縣人”是中國北方一個特有稱謂 。其含義是：威州人也稱“威州人”，而不是“威州人” 。威縣位于河北省中部 ， 古有“北有雁門之險，南有燕云之固”之稱，為古代軍事重鎮、兵家必爭之地 。
【青皮月餅 威縣的特產有哪些？】
1.威州棗
威州棗是河北省威縣的特產 ， 全國農產品地理標志 。它具有“果形美觀、皮薄肉厚、質脆多汁、甘甜可口”等特點，其含糖量高達28%，蛋白質3.4%，脂肪4.2%，碳水化合物16.3% 。威州棗是典型的北方棗類 ， 具有干、脆、甜三大特點 。具有補脾益氣、生津止渴等功能；常食對高血壓患者和心臟病患者有良好的輔助治療作用 。
2.青皮月餅
威縣的青皮月餅，已有百年歷史，是當地傳統的名點 。
3.香香酥梨
香香酥梨又名“金皇冠”，為河北省著名特產之一 。威縣的香香酥梨，果實個大，色澤鮮艷、脆甜爽口，有“天下第一梨”的美譽，是梨果中不可多得的佳品 。香香酥梨是經河北省農科院果樹研究所與石家莊市農林科學院果樹研究所及趙縣、永年縣等地科技人員共同培育的一個新品種，具有口感好、果面光滑、無裂果、果實大等特點 。香香酥梨系石家莊農林科學院果樹研究所從石家莊香香梨樹基地引進良種新優品種，在趙縣新莊村、趙村鎮趙村、永年趙鎮劉莊村等10個村試種成功 。
4.香糕
威縣香糕的特點是“香、酥、綿、軟”，具有濃郁的鄉土氣息和地方特色 。這種糕點，在制作過程中，要加入大量的白糖作為輔料，既可以單獨食用 ， 也可與其他食品搭配食用 。另外，還有一種特殊的吃法 ， 就是將其泡在水里再食用 。
